| De beroemde wijnen uit Bourgogne |
De wijnregio'sEnkele beroemde wijnhuizen
Rechts ziet U Bourgogne met in kleur aangegeven de meest bekende wijngebieden van Bourgogne. Bourgogne bestaat uit meerdere departementen en loopt van Sens (ongeveer 100 km ten zuidoosten van Parijs) tot aan Bourg-en-Bresse (ongeveer 100 km ten westen van Géneve). De wijngaarden beslaan niet meer als ongeveer 2% van alle in cultuur gebrachte landbouw grond. Met andere woorden, een op de honderd flessen franse wijn komt uit de Bourgogne. In het noorden bij Auxerre vinden we de Chablis, links aan de Loire vinden we het gebied van Pouilly-sur-Loire. Tussen Dyon en Mâcon (Côte D'or) vinden We respectivelijk, Côte de Nuits, Côte de Beaune de Chalonnaise en de Mâconnais.
| Algemeen |
De Bourgogne produceert mijnsinziens de fruitigste en beste wijnen ter wereld. Alhoewel een Bordeaux-kenner U anders zal doen geloven. Maar ja, niet ieder mens zal nu eenmaal hetzelfde herkennen. De diverse Côtes van de Bourgogne maken beroemde rode en witte wijnen en een enkele rosé en uitstekende methode Champagnoise (Cremant). Mijn persoonlijke voorkeur gaat uit naar de wijnen van Mercurey, (Côte Chalonnaise) daar deze van een uitstekende kwaliteit/prijs verhouding zijn. De wijnen van de Bourgogne zijn helaas duur tot zeer duur. In de Bourgogne zijn zeer veel kleine wijnbouwers waardoor het bezit van wijngaarden nogal versnipperd is. Dit komt vaak de prijs en soms de kwaliteit niet geheel ten goede.
